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之只看了一眼就收回了眼神,还悄悄扯了扯方清铃。 【这种狐媚子丫鬟一看便知是给少爷准备的通房,看这种人做什么,脏了眼。】 陆淼淼眯了眯眼,无声的退了下去。 ………… 大厨房早已准备好,十个特特定制的高大蒸笼已经准备好,十多个婆子都在等待陆淼淼吩咐,她们都被周婶婶给交代过了,一切听陆淼淼的,虽然心里不认同,至少表面没有表现出什么。陆淼淼也没同她们多说什么,上前检查一番蒸笼,又看了案台上早已准备好的配菜。 挽好袖子,“谁是管事?” 一名粗衣婆子走了出来,“我是,姑娘有什么吩咐?” 陆淼淼端了一盘已经被切得薄厚均匀的五花rou,净了手后,直接开始上前腌rou,各色碟子的调料在陆淼淼手中飞快的倒入盘中,“八道主菜,我都做一次,你认真看好,重复的就要你们来做了。” “好。” 婆子忙点头,其他人也都一错不错的看着陆淼淼的手法。 今天陆淼淼要做的,是宴席八大碗。已经详细查了书,也问过周围的邻居,这里还没有出现八大碗,今日让它出现,自然是有理由的,也是因为想到它,所以才揽下了整个宴席。八大碗并不麻烦,全是蒸菜,只要酱料配好,上锅静等便是。 八种酱料都已配好,婆子们已经开始上手,时不时问陆淼淼几句,陆淼淼一边回答,一边走向角落的水缸。 角落里已经放了数个水缸,全是生猛的海鲜,这些海物是昨日买的,听了陆淼淼的吩咐调了细盐,现在依然活蹦乱跳。看着虾蟹扇贝鲍鱼等物,想着刚才听到的方清铃和那个陆婉之的心里话,陆淼淼直接上手收拾海物。 ………… 台上小戏已经唱过了数回,眼瞅着都快到午膳的点了,厨房的人还没回话,裴大夫人有些急了,虽然周婶婶已经吩咐这事不用她管,但到底是自家宴席,如何能不管?正要再去悄悄问一次上座的周婶婶。 身后有一婆子过来。 “夫人,花厅那边已经开始摆饭了。” 裴大夫人低声道:“你看到菜色了吗,如何?”婆子为难道:“正是没看到呢,竟全用盘子扣着的,只是闻着很香,似和以往吃过的不一样。” 裴大夫人掩下担心,笑着起来招呼内眷去花厅。 周婶婶走在最前头,是担心也期待惊喜,不知淼淼那丫头又捣鼓出来了什么? 花厅之中,八大碗沿圆桌整齐放好,碗上盘扣已经打开,蒸了一个多时辰的蒸菜散发出浓郁的香味直直勾人鼻口,再看颜色,酱色和油完美融合在了一起,油亮软糯,一口咬下去,怕是rou都能化在嘴里。 然后最吸引人眼神,还是圆桌中间的一个极大的托盘,上面竟摆满了海物。 常见的虾蟹有,一圈是海参,一圈是扇贝,一圈是仙贝,一圈是鱿鱼,数圈围绕下去,周围更是秋菊幽兰月季点缀,海物的鲜融进了鲜花的甜,味道也似乎有些不一般了。 来的人家都是大户人家,自然是见过吃过海物的,只是海物少,也不是很合这边的口味,吃的比较少罢了,然后今天第一次见到这样多的海物,还是放在一起的,竟一点腥味不闻,只余鲜香甜美。 当下便有人笑道:“老夫人何时找了个海物大厨来?” 周婶婶一看就心喜,再看众人的神情便知成功,果然,淼淼丫头从来没让我失望过!当即笑道:“哪里是海物大厨了,不过是个小丫头,得了我的喜欢,央她来给我做回菜罢了。” 小丫头? 还是老夫人央她来做菜的? 这消息,给的有点大阿。 众人还在回味周婶婶的话,有四个人却变了脸色,正是方家四人,都看着桌上的碟,那绿色的酱料,很眼熟阿…… 方老太太径直看向方清铃,方清铃脸色已煞白!这个酱料自己太熟悉了,阿娘逼着自己吃了一次又一次,哪怕隔的这么远,自己也知道那就是那个方子上的酱料,难道,裴老夫人请的大厨,就是方掌柜口里的那个游人? 心思震荡间袖子忽被人轻扯,方清铃回神就看到了自己娘在给自己使眼色,顿了顿,忙看向了祖母,祖母正在和旁人说话,看不出一点异样。 方清铃心里一个咯噔。 完了! 怎么办,祖母越平静火气越大! 周婶婶可不管旁人怎么想,只笑道:“淼淼丫头呢,快让她过来!” 陆淼淼已将身上的油气洗去,听到周婶婶的话,深呼吸了一口气,笑着从丫鬟中走了过去,笑道:“婶婶可是在找我?”周婶婶笑眯眯拉着她的手,“可不就是在找你这个大功臣么!”又笑着和众人道:“喏,今日宴席便是出自她手了。” 陆淼淼敛眉站在周婶婶旁边,接受着众人的审视。 又惊叹又诧异。 惊叹的是这一桌从未见过的好菜是这么个小丫头弄出来的,诧异的是,这个小丫头,生的可真好。弯弯眉杏儿眼,肤更覆雪,气度也似不一般,被这么多人瞧着,虽谦虚敛眉,却无半分的怯场。 这放出去,说是大家闺秀没人不信的,怎么竟是个厨娘? 周婶婶现在一心想显摆,这可是我先发现的丫头!眼睛一转就看到了方老太太,忙笑道:“可不是我一个人发现的,方家也知她呢,丫头给你们家的那两个方子,你们家可挣了不少钱,感谢过没有啊?” 方老太太顿了顿,也笑道:“当然是要好好感谢,可能姑娘事忙,倒是没上过门呢,怎么,这事你也知道?”周婶婶道:“这事我当然知道了,当初还是我牵的头呢,亲眼看着丫头把方子给你们家掌柜的。” 方老太太看了一眼方清铃,深呼吸了一口气。 “那这次宴后,姑娘可要好好和我说说话。” 陆淼淼:“能和老太太说话,是淼淼的荣幸。” 方清铃看着笑颜如花的陆淼淼,整个人如坠冰窖,怎么是她!方清铃是个好大喜功的,她那些小姐妹,都知她厨艺很好,贡献的方子让家里挣了不少钱,那些小姐妹今日也在宴中,此时看向方清铃的目光已是满目怀疑。 清铃不是说,她家酒楼的方子,是她研制出来的吗? 陆婉之看着周围异样的眼神,想着前几日自己在其他夫人面前的隐隐炫耀,此时只觉脸甚疼,深呼吸了一口气,抢了主人家的话,“都快入座吧,别站着了。”裴大夫人奇怪的看了她一眼,又扫了神色不一的众人一眼。 转头悄悄吩咐了婆子几句,招呼众人入席。 看着方清铃煞白的脸,陆淼淼转身扶着周婶婶入席。 做错了事,自然要接受惩罚。 作者有话要说: 单身狗留言,我给你们红包,两只狗的