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摸鱼的都是如此,有几个调皮的熊孩子更是浑身泥巴,简直成了小泥人。 偏偏大家的性质都很高,抓了一天还有人在那边折腾,岸上的渔网里头已经满满的都是鱼,可见这些年下来,即使是放养状态也生长了不少。 卖鱼是一件麻烦事儿,尤其是在没有氧气装备和冷库的情况下,所以在抓鱼之前,靳南枫就通知了镇上的几个鱼老板,他们早早的就派人过来了。 上来之后,靳南枫每种鱼挑了几条先放到一个桶里头,打算拿回家养起来,这才开始把剩下的打包卖了,村里人想要的,那就便宜点,剩下的鱼老板都包圆了。 现在野生鱼难得,虽说这是水库也算不得完全野生,但这些年也没有人喂饲料,他当做野生的去卖也不亏心,价格给的也挺不错。 这些钱对于靳南枫而言就是意外之财了,之前把水库买下来的时候,他可不知道里头还能卖出好几万呢,除了鱼,蚌壳黄鳝泥鳅鱼老板也要,但凡能下口的年底都好卖。 闹闹哄哄的到了傍晚时分,靳家才总算是安静了下来,能卖的都卖了,剩下的都是靳南枫打算自家吃的,还有一些是小鱼小虾人家不乐意带走的。 自家吃的好弄,找一个水缸放进去就是,看鱼活蹦乱跳的样子,估计能活过这个年,到时候想吃了去抓一条就是了,方便,还新鲜。 至于那些小鱼小虾倒是麻烦,量实在是太多了,就算是村人要了一些回去,剩下的还有两大筐,基本上都是鲳鱼,是他们这边常见的一种鱼,个头不大,rou也少,吃起来麻烦,刚才鱼老板倒是乐意带走,但价格给的太低,靳奶奶不乐意就留下来了。 靳南枫一看那两大筐的鱼就头痛,问道:“奶奶,要不还是送人吧,这么多小鱼小虾也不好弄啊,这得吃到什么时候去。” 靳奶奶瞪了他一眼,说道:“白送人多亏,待会儿我收拾了晒成小鱼干,到时候送人都是好的,你小时候可爱吃着呢,快点,帮奶奶把这些分分好。” 靳南枫也是无奈了,一边麻利的工作起来,一边说道:“还有那些大蚌壳,要不扔回去吧,这么大rou都老了不好吃,卖也卖不出去。” 他们这边的蚌壳可不是越大越好吃,蚌壳大了,rou就老也不鲜,所以鱼老板挑的时候特意把个儿超大的几个拨出来了,这东西占重量不合算。 靳爷爷一听也来凑热闹:“别别别,我待会儿开了,把rou挖出来处理一下,到时候还能煮面吃,你小时候不也很爱吃这个吗?” “感情我小时候啥都爱吃啊。”靳南枫也乐了,他怎么不记得自己小时候是个吃货啊。 靳奶奶笑了,说道:“可不是吗,那时候家里头也没点好东西,有时候你爷爷去河里头抓小鱼,摸蚌壳螺丝什么的,你都爱吃,每次都吃的满嘴流油的。” 这时候阿涅利洗完澡下来了,对于有点洁癖的人而言,让他带着一身泥巴行动显然是不可能的事情,他走出来一看,倒是主动接过了靳南枫的活儿:“我来分,你先去洗洗吧。” 靳南枫对他的分鱼能力表示了怀疑:“你会吗?” 阿涅利却已经飞快的动起来,分的那叫一个准确,他得意的朝着靳南枫挑了挑眉头,靳奶奶看了还夸道:“咱家阿诺就是能干,还会分鱼呢。” 看了一会儿靳南枫就放心了,也不扭捏上去先洗澡,浑身你把他也觉得难受呢,幸亏靳爷爷靳奶奶没下水库,不然两位老人家肯定要有些吃不消的。 等他洗了个战斗澡下来的时候,那两筐小鱼都被分好了,果然大部分都是那种成人中指长短的鲳鱼,这东西的味道其实不错,就是吃起来太麻烦,处理起来也难,加上他们这边河里头多,所以才难卖上价格,放到城里头的话价格可不低。 除了鲳鱼之外还有不少的河虾,估摸着能有个三五斤,到时候还能加个菜。 让靳南枫觉得意外的是,里头居然还藏着两只小王八,比起靳南枫特意留下来打算加餐的那只大鳖,这两只就是迷你型的,正扒拉着四肢挣扎呢。 靳南枫看着觉得挺好玩的,索性将他们放到一个小脸盆里头,打算明天有空的时候给扔回水库去,两个小家伙不知道是不是察觉自己安全了,顿时变得悠闲起来,慢吞吞的在脸盆里头爬来爬去,一副悠闲自在的样子。 靳南枫正看的乐呵呢,那边靳爷爷发出一声惊呼声,只见他掰开一个大蚌壳,露出里头的蚌壳rou来,用手一捏,几颗珍珠就落了下来。 “哎,这里头还有珍珠!”靳奶奶看的惊奇,走过去伸手摸了摸,“对,以前还有人在水库里头养过珍珠蚌,不过后来生意不好做,就没有继续养,这些估计就是那时候留下来的。” 蚌壳开出了珍珠,几个人都觉得兴奋起来,尤其是阿涅利兴致勃勃的过去帮忙开蚌壳,用刀子一撬开,就能看见里头的珍珠。 里头的珍珠一般形状不太好,有些歪七扭八的,估计价值也不太大,但也是意外之喜,靳爷爷靳奶奶开的连晚饭都不想吃了。 靳南枫也跟着开了几个,看了看珍珠的品质就知道估计不太值钱,见他们三个人都兴致勃勃的样子,索性起身说道:“你们继续开,我去做晚饭吧。” 靳奶奶也不抬头,回了一句:“行,你看着随便做一点吧。” 靳南枫看了一眼阿涅利,笑着调戏了一句:“刚才你不是抓到一条鳝鱼王吗,还吓了一跳,我现在去把它煮了给你报仇雪恨。” 阿涅利呵呵一笑,继续蒙头开蚌壳,他倒是开出味道来了,一个接着一个,啪嗒啪嗒的声音就没断过,速度是靳爷爷靳奶奶的两倍。 说要报仇雪恨的靳南枫走了进去,把那条鳝鱼抓了出来杀了把血放干净,想了想又去地里头拔了一把韭黄过来,打算做一个简单方便的鳝鱼面。 他们这一带有吃鳝鱼面的习惯,靳南枫小时候也确实是爱吃,长大之后去了上京吃不到正宗的口味,自己倒是琢磨过一段时间,他做饭的手艺一般,但做这面倒是熟练。 鳝鱼洗干净粘液之后,先对半切成了小段,韭黄也切成了小段。鳝鱼断得先在沸水里头断生,再捞出来待用。随后加上各种调料,先炒香了,再放鳝鱼段一起煮。 这边煮着鳝鱼的时候,靳南枫又把另一个锅子拿出来煮面条,等面条开了熟了,鳝鱼也差不多入味了,这时候就把面从锅子里头捞出来,直接倒到鳝鱼的锅子里头。 这也是他们黛西一带的做法,炒好的料不是用作浇头,而是把面放到料里头去一起煮,这样子煮出来的面十分入味,就是费时费力,靳南枫一度觉得他们镇上的面是最好吃的,其他地方吹得再厉害的也不能比,大约也是这个缘故。