异趣书屋 - 经典小说 - 都水监公厨在线阅读 - 都水监公厨 第87节

都水监公厨 第87节

    而此时,咀嚼菜心的人已经震惊地瞪大双眼。

    面对直接将满口塞满的滋味,她只能够用一个字——鲜来形容。

    墨绿色的菜心经由猪油炒制,已经完全浸润其中,在属于菜心的脆嫩之外,还带着一股迷人的油脂香,让人一口下去,在不知不觉间就将一整根吞入腹中。

    她还想要再夹一根仔细品味,却发现自己眼前只剩下空荡荡的rou丸。

    同时,她也听到了左右两侧开始一边咀嚼rou丸,一边发出餍足的喟叹的声音。

    果断出手,简单的菜心都能做得如此美味,那rou丸还能差到哪里去。

    于是乎,在场的宫女们就看到这样神奇的一幕。

    明明之前女官们听到这道菜选用的食材是豚rou时,一个个面色不佳,似乎是想要直接将其抛弃。

    可是一转眼,大家又都迫不及待地将眼前用豚rou制成的蟹粉狮子头吞入腹中。

    并且看着女官们享用时的惬意姿态,端着只剩下一点汤汁的蟹粉狮子头的宫女,忍不住低头看着空荡荡的砂锅咽口水。

    “咕咚!”

    也不知是谁居然直接吞咽口水出声。

    但也正是这一声,直接将沉浸在蟹粉狮子头的鲜味软嫩的女官们唤醒。

    众人看着被自己舔得干干净净的勺子也是不好意思地左顾右盼,发现其他人和自己一样之后,顿时松了一口气。

    赶紧出声招呼道:“下一个!”

    很快众人又开始了下一轮的品鉴,只是不知道为何,那道蟹粉狮子头仿佛刻在脑海中一样,让人根本无法忘怀,吃着其他人做的膳食,还有些食不知味。

    屋子外的厨师们因为等候的时间太久,也开始忍不住交谈起来。

    “李兄,方才某可是看见了,你那道软兜长鱼可真是不一般,某站的那么远都可以看到鱼背上乌光烁亮。”

    “哈哈哈哈!哪里哪里,万兄手底下的三宝鸭更是别出心裁,某还是第一次看到做法如此繁复的菜肴。”

    “那你们可有看到上次头名——郑娘子准备的菜肴?”

    “不知林兄何出此言?郑娘子刀工技法卓绝,想必今日的红案也难不倒她吧?”

    “哈哈哈!那李兄你这次可算失算了。”

    “哦?”

    “那位郑娘子这次可以说是年轻气盛,不动世间默认的规则,居然将豚rou入菜。你们说,她的那道菜会有女官乐意品尝吗?”

    “什么!”

    此人说话的声音不算小,只要是听到一嘴的,都忍不住发出相同的惊叹声。

    因此,考核场上许多人都听到了这声惊呼,忍不住将自己的眼神投向这群讨论的人。

    不一会儿,所有人都知道了郑琬用豚rou入菜的事情。

    郑琬起身后发现众人向自己投来的眼神,或是可惜,或是怜悯,或许嘲弄,或是急切等候跌落高山的期待。

    黎娘子和王娘子两人甚至着急起来,要不是她们俩不识字,就能给早点提醒郑琬不要用豚rou入菜,也就不会发生今日这事。

    可是现在说什么都来不及了,董掌膳已经获得前三甲的名字,再次出现在众人眼中。

    “肃静,现在考核的结果已经得出,和之前一样,只公布前三甲的名号。

    在第二轮红案考核中荣获第三名的是乌湖,第二名是慧敏,魁首则是郑琬!”

    此言一出,众人只觉得自己的脑子根本反应不过来,特别是刚刚还沉浸在想象郑琬用豚rou入菜,得到尚食局女官斥责画面的人,怎么这个时候用豚rou还获得魁首了呢?

    难不倒是他们这些人的脑子不够用?不然如何解释现在的结果。

    这种让心突然一高一低激烈起伏的话语,让在场不少人都直接呼吸不畅,捂着胸口剧烈喘息。

    众人的眼神在郑琬和董掌膳身上来回打量,不一会儿似乎下定了什么决心,一个挺身从背后的桌子将身体直起来。

    对着想要离开的董掌膳质问道:“某不服!郑娘子以豚rou入菜,居然获得魁首,我们不服。”

    他刚出声,立即就有人紧跟着质疑道:“说得对,某也不服这个结果!豚rou气味腥臭,乃是最低劣的食材,居然可以在尚食局的公厨考核当中获得魁首,说里面没有什么隐秘,大家相信吗?”

    说话之人还不忘鼓动众人,扯着大旗向董掌膳威逼。

    只可惜不少人都注意到董掌膳眯起来的眸子,似乎掩藏着无尽的怒火,要知道对方也是一个七品女官,也不是什么人都可以质疑的。

    但也不是所有人都有这种眼神,在关乎自己利益的事情上,不管不顾,应和道:

    “不相信!”

    就在这一瞬间,属于董掌膳的上位者气势瞬间爆发开来,嘴角微微勾起,视线扫向质问自己的几个人,开口道:

    “你们说不相信算什么?这些结果都是秦司膳和其他女官一同商议得出的,若是对结果不满也要憋着。”

    说着,猛地甩动手里的衣袖,负手离去。

    几人也没有想到自己反抗得来的就是这个结果,一时间呆愣在原地,还惹怒了尚食局考核的女官,不知道自己接下来该何去何从。

    而那些率先反应过来的人,此时也乐得看笑话,若是考核中多几个这样的蠢货的话,那么他们的考核结果绝对没有问题。

    敢于挑战掌权者的权威,他们还是第一次看到如此大胆的。

    甚至算起来比郑琬用豚rou入菜还要严重,看笑话和自己直接参与进去,那可是两回事。

    一时之间,除了还傻不愣登站在原地的几个人,其他人都心情美美地离开。

    郑琬一离开考核场所,立马朝着厨房的位置跑去,手里还端着两个碗,一个装着炸好的猪rou,一个装着她取来的蟹钳,都是难得能吃到的好东西。

    一进门正好撞见巧心,立即将人喊住:“巧心,快来一起吃点好东西。”

    留守在厨房的宫女一听到这个喊声,立即将目光锁定在郑琬身上,好奇地伸长脖子往她手里的碗看去,想看勘破里面装的是什么好吃的东西。

    巧心面对其他同伴逗弄的眼神,赶紧从灶台前站起身,往郑琬的方向走去。

    这一次不少人都感叹巧心接到了一个好差事,要知道往年基本上没人愿意负责接待外来厨娘的活计,一边要干自己的活计,一边还要负责厨娘们的事务,工钱也不涨,和白白干活也没什么两样。

    因此,郑琬三人才轮得到巧心负责。

    但是谁都没想到今年突然出了郑琬这么一个神奇的人物,不仅出手大方,还接连获得考核的魁首,并且还愿意带着巧心一起吃自己做的膳食。

    这种美事在刚开始的时候谁能够想到呢?

    只得看着靠近郑琬的巧心,一起笑盈盈地将碗里的吃食送入口中。

    巧心刚开始走到郑琬身边的时候,还想着拒绝对方的好意,毕竟她这段日子已经吃了不少郑娘子的吃食,珍贵无比,根本就无法偿还。

    可是在听到郑琬说碗里的是豚rou的肥油时,还是忍不住心动了。

    主要是面前的油渣闻起来也太香了,这种油炸产品没吃过多少油水的人根本无法拒绝。

    再加上郑琬一再解释这些油炸是今日考核做菜剩下的,豚rou也不是什么珍贵的rou类。

    在郑琬的劝说下,她才慢慢地取出一块塞进嘴里。

    一入口就是纯粹的油脂香味,咀嚼时还能听到从牙齿蔓延开来的“咔嚓咔嚓”酥脆的声音,油脂甚至直接顺着爆开的外壳,一起在口腔中迸溅开来。

    那种来自灵魂深处对于油脂的渴望,让巧心情不自禁地咀嚼吞咽。

    在郑琬再次将手里的碗推过来之后,她再也克制不住内心的渴望,几乎是一口一个将一整碗的油渣吞食干净。

    等她意识到不对劲的时候,已经来不及了。

    郑琬看着巧心惊慌失措的模样,立即开口道:

    “若是真的觉得不知道怎么感谢,就来帮着一起做午膳吧。”

    “喏。”

    听到自己有用处,巧心顿时松了一口气,积极主动地跟在郑琬身后,不管是什么都不让郑琬亲自动手,除了制作菜肴的部分。

    甚至为了让郑琬保存自己的秘方,在做菜的时候还刻意往后站,绝对不留有一丝的祸患。

    紧接着两人吃过午膳,郑琬回屋,又开始为之后最后一个环节的考核做准备。

    黎娘子和王娘子看到进屋的郑琬也是松了一口气,想到自己之前还为郑琬使用豚rou入菜而担忧,现在看来完全就是杞人忧天。

    现在在两人的眼神,郑琬就是那种不世天才,不然根本无法解释她在考核中展现的天赋。

    甚至两人觉得以郑琬现在的厨艺,出去开一间小铺都比留在公厨挣钱,也不知道她到底是怎么想的?

    等到郑琬午休醒来,就看打两个时不时往自己方向打量的人,抬眼一看,原来是桌上又出现了笔墨纸砚。

    熟悉的场景在一起显现,只不过这一次是黎娘子和王娘子的点心先写。

    郑琬则是趁着这个空隙思考自己要做什么。

    她几经思索之后,想到愿意和自己购买水果味道奶油配方的太原王氏女娘。

    依照对方的表现来看,这个朝代应该有不少女娘都喜欢奶油的滋味,尚食局的女官们自然也不能例外。

    而且她面对的强手都是做惯宫廷御制点心的宫女们,如果不别出心裁一点,肯定无法在这次的考核中取得想要的成绩。

    将点心、奶油几经组合之后,她忽然想到了自己要做的点心,也想到了自己之前问巧心的话,尚食局连烤炉都有一院子,做起西式甜品来说应该也不会有什么问题。

    想好之后,她在纸上簌簌落下几笔,将自己特别需求的食材写出。

    接着才是一些需要准备的常规食材,可以说食材非常少,唯一值得人注意的就是里面的各种水果,水果做馅料,还真是一件新奇的事情。

    这一次再给郑琬挑选食材时,明令和明安两个人,再也不会多嘴了。

    用豚rou都能获得魁首的人,想要做的点心根本就不是她们这两个小喽啰可以质疑的。

    在众人翘首以盼中,最后一轮考核如约而至。

    但是这一次的场地却出现了重大变化,对于众人来说,点心可以蒸、可以炸、可以烤,因此需要用到的厨具也不同。

    尚食局的女官在收上来个人写好的食单之后,将需要不同厨具的厨师分割在不同的院落。

    而因为现在对于需要烤制的点心的人不多,因此郑琬跟着其他五个人来到了空荡荡的修建烤炉的院落。

    此时烤炉一分为二,一边是六人考核的场地,一边是尚食局负责给皇族准备午膳的场地。

    两房互不干扰,干着自己的活计。

    负责监督几人的宋掌膳,环顾四周,缓缓开口道:“考核的规则你们经历两次,应该都清楚了,也就不用多费口舌重复几遍。选定位置之后,以钟声为准开始制作。”

    闻言,郑琬几人随意选定一个烤炉旁边的桌子站定。

    紧接着负责端着食材的宫女,立即跟在她们身后将食材放在桌上。

    “当——”